Merlot Etichetta Nera
Ottenuto da una propria selezione di un antico clone di Merlot è da anni il “vino bandiera” tra i rossi. Alla sua prima uscita ottiene tre bicchieri sulla Guida del Gambero Rosso dei Vini d’Italia. Speziato e con sentori di cioccolato e frutti rossi, al palato è lungo e morbido con cenni di tostatura dati dal passaggio in botti di rovere francese. Ideale da abbinare a carni e formaggi.
Vigneto
Denominazione
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
Sito
Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)
Terreno
Marna
Esposizione
Terrazzamento di collina W
Uve
100% Merlot
Viti ettaro
4500
Forma allevamento
Guyot
Tecniche colturali
cimatura
Produzione ettaro
60 q.li
Dati Analitici
Titolo alcolometrico
13,22
Zuccheri Riduttori
1,00
Acidità Totale
5,49
Estratto Secco
27,60
Anidride Solforosa
49
Scheda di degustazione
Colore
Bordeaux cupo, con riflessi rubino.
Naso
Note fruttate di confettura di ciliegie leggera nota di lievito e prugna.
Bocca
Pieno, carattere fruttato, ciliegia e mora. Persistente ed equilibrato.