Pinot grigio ramato

Unser Pinot Grigio Ramato stammt genau aus einem dieser Hochlandweinberge. Die Auswahl der Trauben ist entscheidend für dieses Produkt. Dasselbe gilt für die anschließende fünftägige Kryomazeration*, um die phenolischen Bestandteile zu extrahieren, die diesem Wein seinen so außergewöhnlichen Farbton verleihen. Trotz der mächtigen Struktur und Zusammensetzung auch ein breites aromatisches Spektrum an frischen Früchten und Blumen erhalten. Dieser Aspekt gestaltet diesen Wein dank seines beeindruckenden Farbtons sehr komplex, wenn nicht einzigartig!